Smalle Weegbree

Plantago lanceolata

Een sterke wilde plant die bijna overal groeit.

Smalle weegbree wordt al eeuwenlang gewaardeerd als eetbare plant en traditionele kruidenplant. De lange bladeren zijn eenvoudig te herkennen en vormen een vertrouwd gezicht langs paden, weilanden en bermen.

Bloeiperiode

April – september

Groeiplaats

Bermen, graslanden, dijken, weilanden, tuinen en wandelpaden

Hoogte

10 – 50 cm

Eetbaar

Ja (jonge bladeren en zaden)

Smalle weegbree is een van de meest voorkomende wilde planten van Nederland.

De plant groeit vaak precies daar waar mensen lopen. Ondanks zijn eenvoudige uiterlijk heeft smalle weegbree een lange geschiedenis als voedsel- en kruidenplant.

Veel mensen kennen de plant van vroeger als natuurlijk middel bij brandnetelprikken en insectenbeten.

Herkenning

Smalle weegbree groeit in een rozet dicht bij de grond.

De bladeren zijn lang, smal en hebben duidelijk zichtbare evenwijdige nerven.

Vanuit het midden groeien stevige bloemstengels met een smalle bruine bloeiwijze die wordt omringd door kleine witte meeldraden.

Je vindt smalle weegbree vaak langs wandelpaden, op grasvelden en in bermen.

Eetbaar

De jonge bladeren zijn eetbaar, al worden ze wat steviger naarmate ze ouder worden.

Jonge bladeren kunnen rauw worden gegeten of worden verwerkt in warme gerechten.

De zaden zijn eveneens eetbaar.

Smalle weegbree wordt vaak gebruikt in:

Salades
Soep
Kruidenboter
Thee
Wilde groentenmengsels

Geneeskracht

Smalle weegbree wordt al eeuwenlang gebruikt als kruidenplant.

Traditioneel wordt het gebruikt ter ondersteuning van:

In de plant

Smalle weegbree bevat van nature slijmstoffen, looistoffen en plantstoffen zoals aucubine. Deze stoffen geven de plant haar zachte, kruidige karakter en verklaren waarom weegbree al zo lang als traditioneel kruid wordt gebruikt.

De plant is niet giftig, maar verwarring blijft altijd mogelijk. Let goed op de smalle, langwerpige bladeren met duidelijke nerven die vanuit de basis omhoog lopen. De bloemstengels zijn dun en dragen bovenaan een klein, donker bloemhoofdje.

Gebruik smalle weegbree als voedselplant of traditioneel kruid, niet als wondermiddel. Pluk schoon, begin klein en gebruik alleen planten die je zeker herkent.