Ingrediënten
Benodigdheden
Bereiding
- Spoel de hondsdrafblaadjes voorzichtig schoon.
- Doe het water en de suiker in een klein pannetje.
- Verwarm rustig en roer tot de suiker is opgelost.
- Voeg citroenrasp en citroensap toe.
- Laat het mengsel 5 minuten zachtjes pruttelen.
- Zet het vuur uit.
- Voeg de hondsdrafblaadjes toe.
- Laat de blaadjes 20 tot 30 minuten trekken.
- Proef tussendoor. Haal de blaadjes eruit als de smaak sterk genoeg is.
- Zeef de siroop.
- Schenk de siroop in een schone fles of glazen pot.
- Laat volledig afkoelen.
- Gebruik een klein scheutje siroop met koud water, bruiswater of warme thee.
Tips
Gebruik niet te veel hondsdraf; de smaak kan snel sterk worden.
Begin liever mild en voeg later meer toe als je de smaak goed kent.
Laat de blaadjes niet te lang trekken, anders kan de siroop wat bitter of te kruidig worden.
Lekker met bruiswater, citroenschijfjes en ijsblokjes.
Ook fijn als klein scheutje door warme thee.
Bewaar de siroop in een schone fles in de koelkast.
Gebruik binnen 1 tot 2 weken.
Begin liever mild en voeg later meer toe als je de smaak goed kent.
Laat de blaadjes niet te lang trekken, anders kan de siroop wat bitter of te kruidig worden.
Lekker met bruiswater, citroenschijfjes en ijsblokjes.
Ook fijn als klein scheutje door warme thee.
Bewaar de siroop in een schone fles in de koelkast.
Gebruik binnen 1 tot 2 weken.