Ga terug
Klitwortelthee in een kop met gedroogde klitwortel

Klitwortelthee

Een traditionele kruidenthee van gedroogde klitwortel. Omdat wortel stevig plantmateriaal is, maak je hiervan een zacht afkooksel.
Recept afdrukken Pin recept Delen op Facebook
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 25 minuten
Porties: 250 ml
Gang: Drankjes, Remedies
Keuken: Kruidenkast, Natuurlijk, Wildplukken
Ingredienten Benodigdheden Bereiding Tips

Ingrediënten
  

  • 250 ml water
  • 1-2 tl gedroogde klitwortel
  • klein stukje citroenschil optioneel
  • 1 tl honing optioneel
Theemix
  • 1 tl gedroogde klitwortel
  • 1/2 tl gedroogde brandnetel
  • 1/2 tl gedroogde paardenbloemwortel optioneel
  • 250 ml water

Benodigdheden

  • Klein pannetje
  • Zeef
  • Theekop
  • Lepel
  • Theepot optioneel

Bereiding
 

  1. Doe de gedroogde klitwortel in een klein pannetje.
  2. Voeg het water toe.
  3. Breng het water rustig aan de kook.
  4. Zet het vuur laag zodra het kookt.
  5. Laat de klitwortel 15 tot 20 minuten zachtjes pruttelen.
  6. Zet het vuur uit.
  7. Laat de thee eventueel nog 5 minuten staan.
  8. Zeef de klitwortel uit de thee.
  9. Schenk de thee in een kop.
  10. Voeg eventueel een beetje honing of citroen toe.
  11. Drink warm.

Tips

  • Klitwortel heeft een aardse, licht bittere smaak.
  • Begin mild met 1 theelepel gedroogde wortel per kop.
  • Omdat wortel stevig plantmateriaal is, werkt zachtjes koken beter dan alleen laten trekken.
  • Combineer klitwortel eventueel met brandnetel, munt, citroen of paardenbloemwortel.
  • Gebruik alleen klitwortel die je zeker herkent.
  • Oogst wortels alleen op schone plekken, weg van drukke wegen, hondenuitlaatplekken en bespoten randen.
  • Gebruik geen wortels van planten die op vervuilde grond groeien.
 
Gebruik alleen klitwortel van klis die je zeker herkent. Deze thee is gebaseerd op traditioneel kruidengebruik en vervangt geen medische behandeling of persoonlijk gezondheidsadvies.
Gebruik klitwortelthee niet bij zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik, nierproblemen, diabetes, vochtafdrijvende medicatie of twijfel zonder advies van een deskundige.
Klit hoort bij de composietenfamilie. Gebruik haar niet als je gevoelig of allergisch reageert op planten uit deze familie.
Gebruik klitwortelthee niet zomaar bij jonge kinderen. Vraag bij twijfel advies aan een deskundige.